店铺刚开业大约需要的工作人员：

经理1名、店长1名、总台服务3名（收银、接待）、服务员3名、保洁2名、厨师2名、仓管1名、技师15名、财务1名

2、营业时间：中午12：00~24：00

3、员工工作时间建议分班制

4、招聘员工需签订书面合同

5、采购清单（供参考）