开业工作安排

队行要求: 高矮、形象、服装、整体。注：服务员不算。

全体要求：着装整齐，服务热情周到，

开业当天到店时间，技师           点前，接待、服务、

保洁人员         点前。

由专门负责人整队，监督打扫卫生。（指定一负责人）

一、迎宾 定位（如指定一楼专门由谁负责、指定二楼是由谁负责等）

二、结束后马路上卫生及花蓝由保洁人员负责。

三、员工代表发言：指定的员工代表。

四、烟、酒水、酒席：（须有专门人员负责）

五、接待：(选几个接待较好的人负责当天来宾及来客的接待)。

六、总负责 （明确指定人员）

七、礼品及签到：（须有专人负责）

注：（礼品开业前天晚全部分配到位）。

八、保洁（4到5人）

要求：不间断打扫，保持整洁干净。

强调重点：

1人负责卫生间

1人负责操作间

2人负责过道大厅

（地面垃圾桶，桶面干净，无烟头、杂物）。

九、迎宾人物玩偶：选 定2人扮演

要求过往人员小孩送气球。

十、气球要求：开业前晚将气球全部打好。

十一、工作服要求干净，整齐。

十二、房间卫生要求：安排到技师，各负其责，保证房间卫生，烟缸干净。

十三、服务员（6人）

1、指定人员负责洗杯。

2、指定人员负责茶水（用壶泡好茶水倒茶）大厅（要求及时上茶客走收杯、烟缸保持无烟灰、桌面保持无杂物及水渍）。

3、主要过道口各站1人。（要求：见到宾客问好、点头、让行）。

十四、办公室：

 要求：干净整齐，领导来后，倒茶水等，烟缸保洁

十五、行业接待、请专业礼仪公司帮助接待。